李沧区做好开学季学校食品安全工作

　　2017年2月13日是全市中小学春季开学第一天，为保障广大在校师生饮食安全，切实加强学校食堂食品安全工作，保障师生身体健康，李沧区食药局执法人员联合教体局工作人员一同对青岛六十二中和浮山路小学学校食堂的食品安全问题进行检查。

　　此次重点检查了学校食堂食品安全管理情况、《食品经营许可证》持有情况、食堂环境卫生情况、从业人员健康管理及培训情况、落实索证索票制度情况、餐具清洗消毒情况、食品加工制作管理情况、学校食品管理制度建设等。通过检查发现，个别学校存在色标管理制度落实不规范、索证索票制度执行不到位、学校食品安全制度建设不完善等问题，食药局工作人员对学校也提出了整改要求。

　　学校食堂检查结束后，李沧区食药局董全祥局长就如何进一步加强学校食堂安全工作，对中小学校提出要求。一是要进一步健全食品安全管理制度，强化内部管理，认真开展自查自纠，及时消除食品安全隐患；二是强化责任落实，加强食堂软硬件的建设和管理，不断强化食堂从业人员素质，把好食堂食品安全第一关；三是加大监管力度，做好学校食堂及其周边的食品安全指导工作，努力建立健全学校食堂及其周边食品安全的长效监管机制，切实保障广大师生饮食安全。