胶州市凌晨出击稽查畜禽屠宰点确保春节肉品市场安全

春节临近，为保障全市肉品市场安全，让市民吃上“放心肉”，胶州市开展了打击私宰、注水等违法行为专项整治活动。执法人员凌晨出击稽查青岛春盛食品有限公司、青岛鑫盛联食品有限公司、西湖农贸市场等禽畜屠宰点，重点对生猪进场检验、屠宰操作程序是否规范、无害化处理和12小时静养待宰制度落实、违法肉品买卖、肉品品质是否达标等情况进行了详细检查。对查出的私宰滥屠户按照相关法律规定进行了清理取缔，检查中存在问题的，限期整改。

该市还将继续加大屠宰执法力度，对偏远农村、城乡结合部、肉食品加工比较集中的区域进行检查整治，做到违法屠宰案件发现一起，查处一起，举报一起，落实一起，形成打击私屠滥宰行为的高压态势，掐断违法猪肉流向市场的渠道，规范肉品流通经营秩序，确保上市肉品的质量和安全。