即墨市全面加强对鲜奶的监督检查
为保证当地鲜奶的质量和安全,即墨市日前对辖区内的鲜奶生产、销售、收购等各环节进行了全面的专项排查和监督检查,积极营造良好的市场秩序。
一是开展专项排查监管。对辖区内的乳品收购及加工企业、兽药饲料经销门店、奶牛养殖小区、奶牛养殖大户、奶站和散奶收购点进行认真排查,发现异常情况迅速上报。对散奶收购点坚持从严审批,实行定点挂牌收购;配备相关的检测设备,加强对乳品收购站(点)的监督监管,所收购的生鲜乳必须符合国家卫生标准, 销售的鲜奶不得掺水、掺假,不得违禁使用三聚氰胺,对不符合质量要求的鲜奶坚决拒收,严把鲜奶收购关。严肃奶牛养殖区(户)管理制度,采取机械化挤奶,规范操作程序,生产的生鲜乳必须符合卫生标准;兽药饲料经销门店不得经销乳清粉、蛋白粉、脂肪粉等。
二是规范监督机制。组织有关人员,深入辖区内乳品收购及加工企业、乳品收购站(点)、奶牛养殖小区、奶牛养殖大户,调查了解原料奶的收购数量、价格变化等情况;了解乳品收购及加工企业、乳品收购站(点)采取的防范措施,以便从奶站建设原则、审批条件、鲜奶收购与销售、奶站管理服务与监督、违规处罚等方面做出明确的规定,出台《奶站建设管理规定》。
三是加强舆论宣传。深入开展食品安全法律法规宣传教育活动,提高全社会的食品安全意识。采取对辖区鲜奶收购站(点)从业人员和所有售奶户进行培训的方式,增强鲜奶收购从业人员和奶农的依法经营意识和诚信生产意识,坚决杜绝掺杂使假的违法行为。