城阳区五措并举全面加强节日期间食品安全监管

                                                                                       一是规范卫生许可行为，严把卫生准入关。积极改革现有监督模式，将管理审核发证、监督检查与监督稽查三权分离，提高卫生监督执法的效率和公正性，统一申请许可标准、范围和时限，严格要求，对不符合国家标准和卫生要求的要求限期改正。
    二是加强集体食堂卫生管理，防止食物中毒。强化对学校、幼儿园和集体食堂的监督检查，规范经营行为，对全区学校食堂和集体食堂进行了拉网式全面监督检查，有效防止和避免食物中毒事故的发生。
    三是开展餐饮业集中整治，依法强化监管。加大餐饮业的监督执法力度，全面实施“放心饭店”工程和餐饮量化分级管理制度，发挥典型示范作用，促进全区餐饮业规范化发展，加快餐饮食品卫生监管模式由被动管理向风险度、诚信度和自律性转变。
    四是加强队伍建设，建立食品安全长效监管机制。进一步完善食品安全预防体系，建立突发公共卫生事件应急分队，提高应对突发事件的处理能力。加快推行食品卫生监督量化分级管理制度和卫生管理责任制度，定期公布食品卫生量化分级工作进展情况，加强餐饮业和集体食堂单位负责人及卫生管理人员培训，提高企业食品安全责任意识。
    五是加大宣传力度，发挥社会监督作用。充分利用广播、电视、报纸等新闻媒体深入地宣传食品卫生法律法规和食品卫生知识，鼓励群众举报制售假冒伪劣食品等违法行为，正确引导消费。