卫生局加大督导力度确保登州路啤酒街饮食卫生安全

　　为保障广大消费者度过一个祥和欢乐的啤酒节，预防食物中毒事件。近日，市北区卫生局抽调了7名骨干监督执法人员，专门负责青岛市啤酒节开幕前及啤酒节期间登州路啤酒街的食品卫生安全工作。连日来，对登州路啤酒街53家餐饮业户的经营情况逐一进行了摸底调查，并进行了拉网式督导检查。重点对餐饮经营业户的食品采购、加工过程、洗刷消毒、从业人员健康合格证明进行巡回检查。针对从业人员流动大的特点，市北区专门联系市北区疾病控制中心***为从业人员进行健康查体，共健康查体100余人；针对群众反映的热点、难点问题，市北区专门召开了经营业户负责人座谈会，共同研究解决问题的方案，阐明了利害关系，经营业户负责人纷纷做出依法经营的承诺，对重点督导的业户，还让其写出了承诺书；对个别经营业户继续违规经营的行为，督导组将坚决按照法律法规的要求进行查处，以保障广大消费者的合法权益。