李沧区采取措施保障一节一赛期间食品卫生安全

                                                                                   　　一、加强组织领导，建立三级卫生保障区域
　　根据市卫生局统一部署，由区监督所牵头设立专门执法检查小组，重点负责餐饮接待单位、窗口单位和特色美食街的监督执法检查。同时在市卫生监督所的统一安排下，对区内为“奥帆赛”提供配餐服务的新尚快餐，按照一级保障区域的要求，进行24小时全方位监管；对啤酒城内和帆船比赛场地周边的特色美食街两处二级保障区域，进行驻点巡回监督，并与业主签订了《重大活动食品安全保障书》，对其所购原料进行索证监督，严把进货关；对辖区内大型餐饮接待单位、大崂路、万年泉路、升平东路特色美食街等三级保障区域，每天有两个固定的执法小组不间断巡回监督。
　　二、加大“五小单位”监管力度，确保无食物中毒事件的发生
　　8月份是旅游旺季，在充分保障三级区域食品卫生安全的同时，对商业街、重点公共卫生场所的食品摊点，居民区“五小单位”进行全方位监督检查，重点检查工作人员健康证、食品原料来源、配料加工、餐具消毒、食品加工间消毒等，对于无证经营或存在重大食品安全隐患的业户坚决予以取缔，对于存在问题业户进行停业整顿，确保全区重点道路上的“五小单位”卫生许可证持有率、从业人员健康证和卫生知识培训证持有率、消毒措施落实率均达到100%,确保各项工作有序开展。