我市举办奥运餐饮规范经营服务培训班
按照“新青岛、新奥运”的要求,根据2006年青岛国际帆船赛餐饮服务城市运行计划,近日,市经贸委、市奥帆委联合在网通大厦举办了奥运餐饮规范经营服务培训班。
这次培训邀请了青岛大学的教授和食品卫生防疫专家,重点围绕奥帆赛餐饮服务专业知识、礼仪服务、餐饮食品安全、餐饮卫生保障规范、标准及相关要求进行了专业培训。来自市内七区从事餐饮、住宿服务的92家中、高档酒家、酒店、15个奥帆赛指定餐饮和住宿接待服务单位的120人参加了培训。
通过组织培训,认真贯彻学习了国际帆联和北京奥组委餐饮服务的标准,达到了锻炼队伍,提高餐饮行业整体水平的目的。进一步树立为全体参赛运动员、工作人员、观众和国内外游客提供餐饮保障服务的意识和能力,为2006、2007年两届“青岛国际帆船赛”做好赛前准备工作。