8月中旬市场蔬菜质量安全状况分析及8月下旬市场蔬菜质量安全状况预测

　　一、八月中旬市场蔬菜质量安全状况分析

　　8月中旬，市菜篮子商品质量监督检测中心从市内四区市场抽取白菜、扁豆、菠菜、菜花、大白菜、大头菜、豆角、盖菜、红米苋、黄瓜、尖椒、茭瓜、韭菜、空心菜、木耳菜、茄子、芹菜、青椒、山药、生菜、苔菜、茼蒿、西红柿、西兰花、香菜、小白菜、小香葱、雪里红、油菜、油麦菜、芸豆等31个蔬菜品种73个样品，经定性定量检测分析，有7个样品不合格，平均合格率为90.4%，比8月上旬下降0.4个百分点。不合格样品分别为：2个韭菜、1个芹菜、1个盖菜、1个西红柿、1个小白菜、1个油菜，除一个芹菜样品含禁用农药马拉硫磷外，其它不合格样品均为氯氰菊酯含量超标。

　　二、八月下旬市场蔬菜质量安全状况预测及消费建议

　　由于目前处于高温高湿季节，蔬菜虫害较为严重，蔬菜种植过程中杀虫剂使用频率较高，部分菜农超量使用拟除虫菊酯类农药或未过安全间隔期便采收蔬菜上市。预计8月下旬蔬菜合格率与8月中旬基本持平，仍在此水平小幅波动。对此，市经贸委要求各无公害蔬菜监测单位，进一步加强对无公害蔬菜的检测工作，特别要加大对芹菜、韭菜、小白菜、油菜等易超标蔬菜品种的抽检力度，对检出的不合格蔬菜，严格按照规定全部予以协议销毁，确保上市蔬菜质量。同时，建议广大市民在清洗蔬菜时，先在水中放一小撮碱粉搅匀后，再放入蔬菜浸泡5-6分钟，然后用清水漂洗干净，如没有碱粉，可用小苏打代替，可去除大部分有机磷类和拟除虫菊酯类农药残留。