二月份菜篮子商品市场预测

                                                                                       2月份正值春节，系市民集中消费期，“菜篮子”商品需求量增大，且时间较为集中，市场易发生波动。
2月份全市蔬菜生产面积65万亩，总产量可达3亿公斤。其中市控蔬菜基地蔬菜出园面积1.95万亩，总产量900万公斤（上旬390万公斤、中旬210万公斤、下旬300万公斤）。期间，除地产菜外，南方及省内各主要蔬菜产区的蔬菜将大量进入我市，同时，储备大白菜及青杂菜180万公斤将陆续投放市场，整个蔬菜市场将继续保持购销两旺态势。
    春节前，生猪肉市场将进入集中消费高峰期，市区生猪肉需求将进一步增加，预计每天上市量将达4000头以上。节后需求量将有大幅度下降，2月下旬基本转入正常。为确保春节猪肉市场供应和广大市民食肉安全，市定点屠宰管理办公室专门召开了备案定点屠宰企业负责人会议，对节日市场供应进行专题研究和部署。各企业生产一直持续到2月7日（腊月二十九），2月8日到11日休市，12日恢复正常生产。期间各企业在增加超市储备的同时，企业内也留有储备，春节期间各企业共储备白条肉4500头，随时供应市场。各企业承诺节日期间不再调整生猪肉出厂价格。白条肉批发价格将维持在12元/公斤左右，生猪价格约在9元/公斤左右。但受节日影响，零售环节生猪肉价格将小幅上涨。
    鸡蛋价格自2月3日开始上涨后，预计涨幅会超过10%。，有可能突破6.4元/公斤。