藜山乡开展食品安全巡查工作

目前正值学校开学和新生入学时期，为加强学校食品安全工作，推进学校放心食堂，确保广大师生及广大群众的饮食卫生安全。2013年3月19日，藜山乡食品安全委员会组织乡安监、乡卫生院、教育部门、乡综治办等单位对乡辖区内的学校食堂、餐馆、食品零售摊点、超市等进行全面检查。

此次检查主要是针对1、食品从业人员身体健康体检情况，2、食品从业人员食品卫生知识的了解情况，3、检查食品从业点防蝇、防鼠及餐具洗涤消毒的情况4、食品从业点原辅材料采购索证索票情况5、食品从业点食品有无“三无”食品及过期食品的情况。

针对检查中出现的熟食制品未采取防护处理；留样食品未粘贴标签；部分零售食品保质即将到期等情况，现场检查人员要求被检查单位立即进行整改并设立整改台帐，对即将到期的零售食品除要求商家设立台帐外，还要求商家对该批食品流向进行登记并不定期进行***回访，确保商家按时下架。