福泉市市场监督管理局对酒店餐饮服务行业开展食品安全培训

　　为积极响应我市“文明在行动，满意在福泉”活动，做到让公众“食之放心”，提高餐饮服务从业人员食品安全意识，6月21日，市市场监管局对辖区内酒店餐饮服务行业开展了食品安全培训，培训人数累计50余人。

　　此次培训主要针对餐饮服务单位需注意的各项内容，要求餐饮服务单位一是要按照要求建立健全并落实索证索票制度，二是要严格履行库房、操作间管理操作规范，三是要落实餐饮量化分级管理，四是加强三防设施建设。同时要求餐饮服务单位落实好第一责任人的责任，切实加强自身管理及道德建设，增强食品从业人员的安全意识、诚信意识和法律意识，为黔南州第九届旅游发展大会顺利召开夯实基础。