当好东道主喜迎旅发会福泉让游客吃好住好
“千层豆腐回锅肉,起锅。”在城南人家私房菜厨房里,66岁的代贵兰正在忙碌者为食客准备晚餐。 切菜、配菜、炒菜、装盘、上菜,每一个环节都有专人负责,流水线的模式,让整个厨房忙碌而有序。 “今天光订餐就有15桌,生意和没搬迁之前一样好。”代贵兰高地对记者说道兴。 2015年福泉市开展“文化旅游建设年”活动,着力打造以福泉山和古城垣为核心的古城文化旅游景区。城南人家私房菜原先地处福泉古城南门城门洞附近,在景区规划区域内,按照景区规划,房屋需要进行搬迁。 “之前,怕搬迁后生意不好,当我们得知这是为今年旅发大会做准备,我们家开会讨论大家都觉得这是政府的提升福泉形象,造福子孙的一项民生工程,我们应该支持。”说起搬迁,代贵兰自豪地告诉记者,“我家周边最早签订搬迁协议的。”不仅如此,代贵兰做起了宣传员,积极动员周围邻居支持搬迁。 “我现在非常期待旅发大会的召开,到时来福泉旅游的人肯定很多,生意肯定比现在红火。”代贵兰对今后的红火生意充满信心。她告诉记者,为能满足游客的不同需求,让他们吃的高兴,餐馆在固定二三十个菜品的基础上,还根据季节不断研发新的菜品,同时,将在餐馆就餐环境、菜品、服务员服务水平上下功夫,让游客吃的放心。 这是福泉餐饮业当好东道主,喜迎旅发会的缩影。同样的,作为该市酒店宾馆的代表,福泉大酒店也积极准备,让游客住的安心。 “我们酒店自去年10月份开始,就投入了200万对5、6、7层客房进行重新装修,确保在旅发大会期间给来泉游客提供更加舒适的环境”福泉大酒店行政人事部负责人徐辉告诉记者,除在硬件设施完善外,福泉大酒店通过开展每月一次的职工培训、不定期的职工业务能力考核,不断提高服务水平,以最优质、最专业的服务来迎接各位嘉宾的到来。 据了解,福泉两城区拥有的星级酒店、经济型酒店和供会务接待的各类旅馆有130余家,可供3500余人同时住宿。 为当好东道主,给旅客提供一个舒适的环境,各住宿餐饮业业主纷纷在个性化、人性化、规范化服务上做足文章,在硬件上进行装修完善,在软件上对厨师、服务人员的素质、文明礼仪、微笑服务等进行了礼仪等方面细致培训,力求做到最好,给旅发大会期间为来宾和游客提供最优质最舒心的服务。 除住宿餐饮业业主自查外,福泉市文明办联合文旅局、市场监管局、综合执法局等单位,在全市开展“文明在行动·满意在福泉”活动,对住宿餐饮业的从业人员的服务态度、服务水平、服务质量、环境卫生、安全设施、餐饮、住宿、氛围营造、文明餐桌、消防设施设备、电路电线等方面的排查整治,进一步提升酒店宾馆和餐饮服务行业的服务水平、服务质量,提高福泉对外形象的美誉度,为全州旅发大会的召开作好充分的准备,给外来游客营造“住之安心、食之放心”的良好环境及氛围,助力旅发大会的顺利召开。