市场监管局nbsp孟河分局开展养老服务机构食品安全专项检查行动
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于2023年02月06日发表
为进一步提高养老服务机构食品安全管理水平,切实保障老年人饮食安全,新北区市场监管局孟河分局开展了养老服务机构食品安全专项检查。
执法人员围绕食品安全管理制度落实情况、从业人员体检证明、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐饮用具清洗消毒、留样是否符合规范要求等食品安全关键控制环节进行了全覆盖检查。尤其是米、面、油等大宗食材以及干蘑菇、木耳、花生等易受潮霉变的食材,对冷冻冷藏的食材查验是否符合贮藏温度要求,是否超保质期或发生变质。执法人员要求养老服务机构对从业人员加强培训,强化食品安全责任意识。
孟河分局将持续关注养老服务机构食品安全情况,加强日常监督检查力度,切实保障老年人食品安全。
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2023-09-27 21:26:28重新编辑