茂名市高凉菜系研究院联盟揭牌成立暨首届高凉菜大师和10道必点高凉菜评选活动启动
用心打造独具魅力不断创新的高凉菜系品牌
8月24日,茂名市高凉菜系研究院联盟揭牌成立暨首届“高凉菜大师”和“10道必点高凉菜”评选活动在茂名市市场监督管理局正式启动。市政府副市长王小慧、肖爽,市政协副厅级干部董晓璐出席活动。
王小慧强调,全市各地各部门要按照“政府扶持、市场运作、协会参与、龙头带动、标准引领、大众创业”的总体思路,加强部门联动,充分发挥各自职能,形成强大合力推进高凉菜系发展,致力打造具有独特魅力和影响力的高凉菜系品牌;要研究制订高凉美食高质量发展三年行动计划,大力实施美食龙头企业培育、重点墟镇辐射、高凉美食文化传播、高凉美食标准化等工程,创新研发药膳养生美食,全面打响高凉菜系品牌;联盟成员要配合串起酒店、文创街、籺村,打造高凉文化旅游街区,使“高凉文化+美食+旅游+就业”深度融合,推动高凉菜产业化,推动我市乡村振兴发展;各县区、部门要积极参与高凉菜系列活动,加强产品推介,大胆创新,生产、制作更多更好适应新消费需求的特色美食,不断提升市场竞争力。
董晓璐指出,高凉菜系研究院联盟成员单位要深入挖掘高凉菜文化底蕴,讲好高凉菜故事;要整合多方力量,共同完善高凉菜系标准;要加强人才挖掘和培养,推动高凉菜品牌建设高质量发展。
茂名日报社、市广播电视台分别对茂名市首届“高凉菜大师”评选活动和茂名市“10道必点高凉菜”评选活动作了情况说明。
记者 曾金妍