水城区精准培训确保今年刺梨鲜果收购

为确保2022年刺梨鲜果收购工作顺利进行，切实提高农户参与发展刺梨产业的积极性。6月8日，水城区召开乡村振兴产业暨刺梨鲜果收购业务培训视频会议，邀请水城区乡村振兴产业发展技术顾问樊卫国教授对水城区刺梨果实的规范采收与贮运工作开展“精准培训”。

近年来，水城区紧抓优势，大力推进刺梨产业发展，使其成为群众增收致富的主导产业。目前，水城区已种植刺梨40.3万亩，涉及全区25个乡（镇、街道）96个村（居），覆盖农户3.7万户16.2万人。水城区大力建设刺梨“千斤园”，不断推进刺梨产业提质增效，形成了集科研、生产、营销于一体的刺梨全产业链。

2021年，水城区打造刺梨“千斤园”3.5万亩，平均亩产量达1097斤，最高亩产量达2922斤。眼下，在水城区各刺梨基地，一个个泛着青色的刺梨鲜果缀满枝头，一片生机勃勃的景象。再过两个月，刺梨成熟的季节，漫山遍野将被金黄色的刺梨覆盖。

现场，樊卫国结合水城区地理位置、气候、土壤等特点，向水城区林业局、贵州初好农业科技开发有限公司、部分刺梨种植大户，讲解了刺梨果实的规范采收与贮运工作的重点、要点。通过培训，提高了相关技术人员及种植农户的技能水平，进一步增强了他们对刺梨产业发展的信心。

“今天培训活动是为了规范刺梨鲜果的采收，进一步保护原料中的营养成分，确保提高产品质量，帮助种植农户进一步增收。”贵州初好农业科技开发有限公司研发专员李荣源说。

随着研发及深加工的不断深入，刺梨的营养和保健价值也正在被持续发掘，吸引着更多消费者的目光。接下来，水城区将抢抓新国发2号文件的重大机遇，发挥刺梨资源优势，坚持加工带动，以市场化方式发展刺梨产业，提高刺梨产业标准化规模化品牌化水平，全力拓展线上线下市场，努力把刺梨产业打造成为富民产业和特色优势产业。（记者　邓运）

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