县公共检验检测中心开展千里江陵稻米品牌检测
县公共检验检测中心积极推进"我为群众办实事"项目,积极发挥效能,为优化地方水稻品种种植,与县农业农村局联合行动,加班加点,对参与“千里江陵”稻米品种的种植情况开展了专项检验。
11月,该中心对通过“千里江陵”遴选的21个品种的稻谷及大米进行了分析检测。稻谷检测参数10项:出糙率、整精米率、黄粒米含量 、不完善粒含量、色泽气味、水分含量 、铅、镉、总汞、总砷等10项。大米检测参数14项: 加工精度、碎米(总量、小碎米含量)、不完善粒含量、杂质(总量、无机杂质含量)、黄粒米含量、色泽气味、总砷、总汞、镉、铅、直链淀粉含量、品尝评分值、垩白度、垩白粒率等14项。
经检验结果分析,稻谷样品粗糙率100%均达到二级以上标准,其中61.9%达到一级稻谷标准。整精米率100%达到优质稻谷一级标准。从外观品质及蒸煮实用品质对21种大米进行了检验分析,其中100%的大米样品恶白度达到一级优质籼米标准,95%的大米样品直链淀粉达到一级优质籼米标准,81%的大米样品品尝食味值达到优质大米二级标准。目前,该中心将详细检验检测数据及时向县农业农村局进行了反馈,为江陵县老百姓选种难问题提供了技术支撑。