长白岛浓墨写意新商业版图

　　9月16日，落户长白岛的北京全聚德在沈首家直营店正式开业，至此——

　　9月16日，北京全聚德落户沈阳的第一家直营店在长白岛浑河天地正式开业。百年流转的美食光影与时尚简约的现代岛城完美交融，至此，长白岛再度用浓墨重彩勾勒出了全新的商业版图。

　　忆往昔，城市的跨河演进，让经年远离山水的人们爱上了岛城生活的活色生香。看今刻，渡河向南的行脚里，水景、岸景和园景的生态以飨视觉，鲜味、香味的美食以飨味觉……一切感知在长白岛放慢速度，沉醉于享受。

　　毋庸置疑，综合体业态能够与滨河生态景观的牵手相依，这是长白岛对商业发展的大胆全新演绎。显然，这里正在成为沈阳稀缺岛居生活中独有的景观餐饮休闲栖居地。

　　如今，爱上长白岛的理由又多了一种。

　　京味全聚德的长白岛味道

　　窗外。阳光洒脱地照耀着长白岛森林公园和浑河水岸，微风里带来青草的香气，让人心旷心怡。

　　窗内。挂炉烤鸭的香气强势钻入鼻腔，晶亮的鸭皮脆生生的滑过胃肠，荷叶饼夹裹着丰厚的面酱和鸭肉一并下肚，流连窗外景致的小走神让嘴边恰到好处地留下面酱痕迹，佐证了贪食烤鸭贪恋美景的心态。

　　这个人，或许就是你——坐在长白岛浑河天地全聚德沈阳店内赏景品食的幸福人。

　　日前，百年老店全聚德入驻沈阳开设的首家直营店已正式营业。建筑面积达2500余平方米、300个餐位的全聚德沈阳店整体店堂环境风格简约时尚、高雅大气，不仅与浑河天地的现代气息融为一体，又能体现百年全聚德的文化底蕴。而不同规格的包间则以“聚”字和“德”字组词命名，彰显了全聚德特有的文化内涵，其中最大的豪华包房“聚德厅”面积近150平方米，设有专门的会客厅和宴会厅，可容纳20多名宾客同桌就餐。

　　开业当日的“全聚德百年光影展”上，140余幅照片再现了百年老店的前世今生。店内，考究的百年文化景观小品“木雕烤炉”、“手绘连环画”、“木雕天下第一楼剧照”等无一不记录着当年的繁华和浓厚的文化味道。尤其是从北京请来的“全聚德”百年老匾，亦让人流连，仿似在倾听着它的百年故事。

　　风景价值的长白岛魅力

　　甫一入沈的全聚德已经在百年京味老店里融入了长白岛气质。

　　全聚德沈阳店总经理管巍说，自去年初与长白岛接触以来，全聚德就开始关注起这个北方岛城了。实地考察调研等诸多考核后，全聚德给长白岛做出了“发展活力强、生态完美，文化、娱乐等消费需求大的新型高端活力岛城”的评价，这意味着长白岛潜藏着无限的发展契机。

　　至此，在沈阳市和平区政府和长白岛管理委员会的大力支持下，全聚德首家沈阳直营店于去年11月正式注册落户长白岛浑河天地。而这一布局，也是全聚德为深度拓展辽沈市场的第一步。

　　据介绍，作为全聚德入驻沈阳的首家直营店，其厨师团队、服务团队和管理团队的骨干均来自于北京全聚德和平门店，烤鸭所用鸭坯、甜面酱、荷叶饼也由北京总部专门配送，使全聚德经典菜品不仅保证原汁原味，而且适当地融入了辽菜、海鲜、川菜以及时尚菜品，以满足不同顾客的口味需求。自全聚德沈阳店试营业以来已接待了来自沈阳乃至周边省市的顾客已经达到3万多人次。

　　管巍说，对全聚德而言，当下的发展不仅是产品和服务，更是在推广百年老字号的传统饮食文化，这种文化需求恰恰与长白的文化岛城底蕴和生态景观两相契合，显然是力的相互作用的结果。于是，“金炉不灭千年火，银钩常挂百味鲜”的全聚德京味文化中融入了长白岛的生态价值，也正是这种生态价值，让全聚德沈阳店在全国独树一帜，成为最美生态店之一。

　　长白岛构筑商业新格局

　　全聚德店外的滨堤路上，车子一字排开。时间尚早，享受慢生活的人们钻入森林公园，用生态犒赏着生活。饭时，人们出园林，陆续走入各间食肆，用美食犒赏肠胃。饭后，抑或咖啡店小酌，抑或观影健身……这是长白岛综合休闲街区带来的无限享受。

　　或许，没人能说得清究竟是哪一刻起哪一家店择长白岛而栖，仿佛不知不觉间，长白岛商业繁华便近在眼前。

　　再看浑河天地，百年老店全聚德、老边饺子、黑松白鹿料理、一麻一辣等知名餐饮企业尽数落户，柴米油盐在这里活色生香，香滋辣味滋养着岛城的饮食文化；更有中体倍力、香奈尔婚纱影楼、学大教育、贝黎诗美容美体、金玉荟(金香玉餐饮管理机构旗下高端品牌)、金逸影城等商家在此布局，用休闲格调雕凿着与众不同的生活。

　　在长白岛的商业格局里，发展沿河景观休闲产业是最具岛城特色的一笔。如今可见，长白岛浑河天地丰富了岛城的文化娱乐休闲生活，全新构筑了长白岛的商业新版图，它用滨河美景与综合体业态的“牵手”实现了经济的完美飞跃，它用独有的岛城景观休闲业态构成着吸引力，切实拉动着区域经济的全新发展。

　　长白岛，从这一刻，她选择站上新的起点，向着新商业格局发展迈进！本报记者郑希雪