龙华区福城街道开展建筑工地食堂食品安全专项检查行动

　　为进一步加强建筑工地食堂监管，规范建筑工地食堂经营行为，2019年10月16日至17日，龙华区福城街道对辖区内观澜体育公园工程、外径同福工业厂区五期、六期项目、地铁四号线项目、港铁、北线引水、玺园项目等9家在建工地食堂进行食品安全专项检查。福城街道办，街道统战和社会事务科，城建科、市市场监管局龙华局福城所（以下简称“龙华局福城所”）、福城街道食品安全快速检测室相关负责人参加本次专项检查。

　　行动现场，检查组一行重点检查了上述9家工地食堂的营业执照和食品经营许可证持有情况、从业人员健康证及着装情况、食堂整体卫生状况、是否配备消毒、冷藏、“三防”以及留样设备；同时，福城街道食品安全快速检测室对各工地食堂厨房食材进行了取样、抽检。经检查，部分工地食堂存在索证索票不齐全、食材原料管控不到位、设施与卫生条件比较差等共性问题。针对有食品安全隐患的工作食堂，龙华局福城所当场开具了执法文书，根据各食堂单位情况责令限期整改，并现场提出整改建议：一是加强对食堂的日常监管，建立健全索票台账，保障采购食物的可溯源；二是做好对原料选材的把控，不采购过期无证食品；三是及时更新设备，强化食品安全意识，注重食堂卫生和精细化管理。

　　此次为期2天的专项整治工作，共出动执法人员24人次，走访9个工地食堂，开具行政执法文书5份，查处取缔1家无证经营便利店，食品安全快速检测室共取样45份食材，经过检测，其中一家食堂豇豆（豆角）农药残留阳性，不合格，其余食堂均合格。接下来，龙华福城街道将继续推进和深化食品安全专项整治工作，进一步建立和完善各部门监督、协作机制，将食品安全检查活动常态化，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。

***：    

• image007.jpg