省局学校食堂食品安全交叉检查组到顺庆检查工作
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于2022年03月19日发表
3月29日,由巴中市食药局副局长罗世科带领的四川省学校食堂食品安全交叉检查组到顺庆开展学校食堂食品安全检查工作。
检查组一行深入实验幼儿园、莲池幼儿园、西南石油大学南充校区等学校食堂实地查看,重点对食品安全管理制度建立情况,食品进货渠道及索证索票台账记录,餐饮具清洗消毒情况,三防设施,食品添加剂管理、食品留样等情况进行了检查。
检查组高度肯定顺庆区学校食品安全工作,认为我区学校食堂落实各项食品安全管理制度扎实到位,食品安全总体状况良好,明厨亮灶建设工作推进有力。同时提出工作要求:一是要加强新《食品安全法》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》的培训宣传教育;二是要高度重视、规范操作,杜绝食品安全事故发生;三是要严控进货渠道,规范采购程序,确保广大师生的饮食安全。
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