市市场监管局四条措施强化中高考期间餐饮环节食品安全监管工作——助推我市全国文

为保障中高考期间广大考生的身体健康和中高考的顺利进行，防控食物中毒和食源性疾病的发生，市市场监管局“四条措施”强化中高考期间餐饮环节食品安全监管工作，助推我市“全国文明城市”创建。

一是充分认识中高考期间餐饮环节食品安全工作及我市创建全国文明城市的重要性。做好中高考期间餐饮环节食品安全工作，对保障广大考生身体健康，维护正常的考试秩序和社会和谐稳定具有十分重要意义；创建全国文明城市，对彰显文明风范，彰显城市魅力，提升行业服务品位有着重要意义。要结合实际，制定具体实施方案，明确工作重点，采取切实有效措施，严防食物中毒事件发生，确保广大考生的饮食安全。

二是组织开展学校食堂、考生食宿点及其周边餐饮单位的监督巡查。按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》的相关规定，加强考生集中用餐和集体用餐配送单位的监管，集中力量对学校食堂、考生食宿点的食品安全进行监督检查，认真排查事故隐患，考试期间加大巡查检查力度，严肃查处违法行为，坚决取缔无证单位，积极做好中高考期间考生的餐饮服务食品安全监管工作，严防食物中毒事件发生。

三是加强对餐饮服务单位和考生饮食安全知识的宣传教育。采取多种形式，加强法律法规和食品安全知识的宣传教育。开展食品安全和防范食物中毒的宣传，特别要教育考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，引导科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。

四是积极主动快速做好食物中毒事故的应急处置工作。加强应急值守，实行24小时值班制度。如餐饮服务环节发生重大食品安全事故，要积极采取有效措施，快速及时妥善处置，降低事故损失和影响，并在规定时间内按程序报告。

截止目前，已对全市范围内的22个高考考点，28个中考考点学校食堂、考生食宿点及其周边1700余户餐饮服务单位开展监督检查，确保监督检查覆盖率达100%，整改落实率达100%。中高考期间，我市无重大食品安全事故发生，切实保障了广大考生的身体健康和中高考的顺利进行，助力我市全国文明城市创建工作更进一步。