我州商品牛养殖期待走出尴尬

　　春节前夕，记者在州级龙头企业顶效鸿利肉类食品有限责任公司采访时，该公司负责人刘毅向记者叫苦不迭：现在虽已进入销售旺季，上海、江苏、福建等省市乃至俄罗斯等国外市场的订单不断寄到公司，但通过技改后日生产能力达到３００头的肉牛屠宰机械化生产线，每天只有１００余头肉牛的货源加工量，远远不能满足订货量的需求。

　　为什么在我州畜牧业发展迅速的今天，作为全州一家最大型的肉类食品加工企业，会出现这种“市场纵然喜人，无奈供小求大”的尴尬局面呢？为此，记者走访了州农办和州畜牧水产局的有关负责人。据他们介绍，制约我州商品牛发展的原因主要存在四个方面的问题。问题之一，肉牛饲养规模小且分散。目前，我州肉牛养殖还是以农户自家喂养为主，养得多的１０来头，少的只有一两头，而规模养殖的仅有一个体老板在安龙县钱相乡投资４００余万元建成的养殖场，其存栏量也只有２００头左右。这样的养殖方式不能保证对龙头企业的货源供应量；问题之二，养牛农户商品意识不强。很多农户总认为“养牛只为耕地”，他们的养殖意识仍然停留在“服务自我”的传统生产方式上，据州畜牧局２００６年底统计的数据显示，全年全州肉牛存栏９８·８万头，出栏２１万头，除去一部分农户家买牛去为了继续为耕作而用，真正用于屠宰后食用或加工的商品牛是少之又少；问题之三，农户科学养殖水平不高。州主管部门虽然通过各种渠道积极引进冻精输配技术，仅２００６年共设冻配点２３０个，培训牛改人员３０６人，输配母牛４·８万头，但受胎产犊率仅为４０％；问题之四，在商品牛的规模养殖上，资金投入严重不足。２００４年，贞丰、安龙、兴仁、册亨四县获省批准，成为优质肉牛基地县，但由于资金投入严重不足，使该项目在实施中发展步伐缓慢，成效不明显。

　　有了问题的存在，就要找出解决的办法。采访中，这两个部门的负责人表示，鸿利肉类食品有限公司目前存在的供求矛盾，也正凸现出我州商品牛养殖具有广阔的发展空间。在新的一年里，我州有关部门将力克存在的问题，大力抓好基地建设，扩大经营规模，转变传统的生产方式，重防疫，抓品改，提高良种覆盖面，提高畜产品的质量和数量，在培育和扶持龙头企业的同时，让龙头企业带动农民增收致富，更好地促进我州畜牧产业的发展。商品牛发展早日打破“供小求大”的“瓶颈”，走上良性循环的快车道，实现企业与农户双赢。