拉萨市食安办组织开展卡塞市场专项检查活动

临近藏历新年，市民对“卡塞”等节日民俗传统食品的需求量增大，在林廓路和雪新村等地可以看到临时售卖“卡塞”的店铺。为了保障藏历新年期间市民“舌尖上的安全”，近日，拉萨市食安办组织拉萨市食药监局、城关区食药监局的执法人员，对林廓北路、林廓西路、雪新村20余户“卡塞”生产加工店（点）和雪新村1家食品流通超市展开了联合执法检查活动。

执法人员在检查中发现，拉萨市“卡塞”生产加工店（点）卫生状况总体良好，从业人员基本遵守相关规定，着工作服、持健康证上岗；“卡塞”生产加工操作流程、保洁存放等均符合食品安全要求。同时，生产加工过程中所使用的食品原辅料来源合法，未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的现象。食品流通超市经营规范，产品索证索票齐全，无销售来源不明、过期变质食用油的现象。所查食用油销售经营的单位，各类食用油品索证索票制度执行规范，无销售过期、变质、来源不明的食用油现象。

“我们在检查中发现个别卡塞‘加工’经营户存在索证索票和进货台账记录制度落实不到位、超剂量添加食用色素、食品成品保洁存放设施欠缺、食品原辅料检验合格证书管理不规范、部分从业人员卫生意识淡薄，未及时办理健康证而直接从事食品生产加工工作等问题。”拉萨市食药监局相关负责人说。

检查最后，拉萨市食安办针对此次检查中存在的问题，要求两级食药监管部门加大整治力度，规范各“卡塞”生产加工店（点）的生产加工行为，特别是针对“卡塞”生产加工经营市场的重点环节及突出问题积极探索监管新模式、新举措，要进一步规范“卡塞”生产加工经营市场秩序，全力保障“双节”期间人民群众饮食安全。