南县多部门联合开展肉类市场专项整治行动

　　为深入贯彻***《生猪屠宰管理条例》和《湖南省生猪管理屠宰管理条例》，切实规范元旦、春节期间肉类市场经营秩序，确保节日期间食品质量安全，让人民群众和广大消费者度过一个欢乐、祥和、安全的节日，近日，南县工商部门及早动手，精心安排，联合商务、质监、卫生等部门开展了肉类市场专项整治行动。

　　此次专项整治从1月5日展开，为期一个月。一是加强生猪定点屠宰管理，开展对肉品市场的专项整治，严格对定点屠宰厂（场）进行监管,从环境、设施、操作规程、检疫制度落实等方面入手进行检查和规范，确保出厂(场)肉品安全；二是加强对肉品市场的监管，防范、查处制售注水肉、病死肉和未检疫、检验或检疫、检验不合格肉品的不法行为，杜绝问题肉品上市，确保上市肉品质量安全；三是开展对宾馆、餐饮企业和学校等集体伙食单位的检查，检查是否建立健全肉食品购销台帐以及集体伙食单位用肉安全情况；四是严厉打击城乡结合部、公路沿线以及乡镇的私屠滥宰窝点，确保人民群众吃上“放心肉”。

　　此次专项整治行动共查获白板肉281公斤，对24家肉类经销商下达了行政指导意见书，目前全县肉类市场秩序稳定。