铜川市食品药品执法监察支队在日常工作中践行追赶超越真抓实干精神

                    按照《铜川市食品药品执法监察支队追赶超越真抓实干工作实施方案》要求，近期，铜川市食品药品执法监察支队执法人员主动出击，聚焦监管风险点，积极开展夏季高风险餐饮服务环节食品安全专项整治工作，以保障夏季餐饮消费安全，确保消费者身体健康。
       夏季是食物中毒和食源性疾病的高发季节，为积极预防和有效应对夏季食物中毒事件和食源性疾病的发生，消除餐饮服务环节食品安全隐患，近日，铜川市食品药品执法监察支队执法人员先后深入新区、印台区、王益区、耀州区、宜君县等区域，以旅游景区餐饮单位、承接大型婚宴的餐厅、医院餐厅、集体用餐配送单位、网络订餐服务单位为重点检查对象；以冷荤凉菜、生食海产品、自制饮品、自制调味料、自制肉串、乳制品、米面制品等夏季餐饮服务食品安全隐患较大的食品为重点检查品种；以食品加工制作，特别是冷食类食品等高风险食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等操作流程为检查规范项目；以资质证照、从业人员健康证、食品采购索证索票、易腐食品贮存等情况为重点检查内容，通过严密排查，严查重处，有效消除食品安全隐患。
       截至目前，共出动执法人员81人次，检查餐饮服务单位39户，下发整改通知书15余份，立案3起。
            
 
 网络编辑：李宏
 信息审核：王勇