铜川市王益区市场监督管理局开展中小学校、幼儿园食堂大检查

             　　为加强学校食品安全管理与监督，保障学校食品安全，近日，铜川市王益区市场监督管理局对辖区的中小学校，幼儿园食堂开展了食品安全专项检查。
　　此次检查重点是：督促指导学校按照食品和教育部门相关文件精神，建立和完善突发事件应急制度，落实各项防控措施；加强学校食堂、饮用水等基本卫生条件的监督检查；是否加强卫生安全管理，是否对工用具进行了清洗消毒，是否清理过期变质的食品；食堂环境卫生状况、从业人员健康状况、食品加工过程卫生状况等，特别要求学校要定点采购食品原辅料，并做好索证索票、验收登记工作，同时应对饭菜留样48小时；对学校应急体系机制建设、突发公共卫生事件应急处置及应急知识、技能宣教等工作落实情况进行监督检查，全力减少学校突发公共卫生事件危害。另外，还对学校使用食品添加剂、剩菜剩饭处置情况、一次性快餐盒使用情况进行了检查。
　　对检查中存在的问题，执法人员下达现场检查笔录，并将对提出的监督意见落实情况进行复查，督促学校食堂完成整改工作，对检查中发现的违法行为将依法查处，从而有效预防食物中毒事件的发生，保障校园食品安全。
 
 网络编辑：李亚红
 信息审核：张云霞