铜川市食品药品监督管理局开展严厉打击经营含瘦肉精牛羊肉违法行为专项行动
近日,铜川市食品药品监管局按照国家总局、省局要求,在全市范围内扎实开展严厉打击经营含“瘦肉精”牛羊肉违法行为专项行动,切实保障牛羊肉质量安全。
一是加大宣传力度,督促经营单位严格落实食品安全主体责任。各级食品药品监管部门通过***宣讲、印发宣传单以及集中培训等多种形式,使经营户深入了解了《食品安全法》、生鲜肉经营进货查验、索证索票和记录制度、“两证两章”等相关的法律法规知识、政策规定以及“瘦肉精”的相关知识,提高了认识,增强了守法经营、规范经营的意识。
二是加强监督检查。各区县局、乡镇街办食监管所加大监督检查力度,对辖区内牛羊肉及其制品加工小作坊、集贸市场、超市、肉食店、餐饮企业等300余家经营单位统一模排检查,对主体资格、经营许可、健康证、索证索票、进销货台帐以及肉品质量进行了全面检查,指出了存在问题,共下发责令整改通知书12份。
三是强化监督抽检。配合这次专项行动,并全面掌握牛、羊肉质量安全状况,市局、各区县局均加大了以生鲜肉“瘦肉精”为主要检测项目的抽检工作力度,共抽验生鲜肉120批次,未发现含“瘦肉精”不合格生鲜肉。市食品药品监管局提请社会各方面共同监督牛、羊肉经营行为,积极举报违法经营行为,提供违法经营线索。
网络编辑:李亚红
信息审核:张云霞