铜川市食品药品监督管理局对月饼生产经营企业进行飞行检查
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于2021年12月17日发表
中秋节后社会舆论和广大消费者高度关注下架月饼的去向和处置情况,铜川市食品药品监督管理局立即行动,对全市月饼生产经营企业进行飞检(即不打招呼随机检查)。此次检查以中秋节期间月饼生产销售情况为线索,重点检查月饼生产经营企业的生产、进货、销售、未销售和市场退回数量,及未销售月饼的处置情况,同时对企业超保质期、下架、回收食品等管理制度的落实和执行情况进行督查。
针对检查中发现的问题,检查组提出以下整改要求,一是要建好进销货台账,台账记录信息要全面,真正起到能追本溯源的作用;二是生产企业要加强食品添加剂的使用管理,坚决杜绝超范围、超限量使用现象;三是做好退货销毁记录,每一批产品都要记录在案,有据可循。
网络编辑:李亚红
信息审核:张云霞
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