铜川市食品药品执法监察支队加强新区超市现场制售食品专项检查

　　针对目前存在的食品安全风险隐患问题，铜川市食品药品执法监察支队执法人员加强对新区超市现场制售食品的专项检查。
　　此次专项检查从以下五个方面着手，一是执法人员主要审查超市内现场制售食品的经营主体资质和经营条件，按照规定依法查处不具备食品经营主体资质和经营条件从事食品现场制售活动的行为；二是检查食品经营者是否严格落实食品安全管理制度，食品生产经营者是否建立并执行从业人员健康管理制度，防止患有***卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作；三是执法人员对加工销售现场的所有食品原料和添加剂进行了认真检查，并要求生产经营者现场学习《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，禁止生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品；四是要求食品经营者严格执行进货查验和查验记录制度，把好原料进货关，严禁食品经营者购进无合法来源或不可追溯来源的食品原料；五是执法人员要求超市加强监督，严格管理从事食品现场制售活动的食品生产经营者，规范食品加工制作和销售过程，保持食品制售环境卫生清洁。
　　本次专项检查出动执法人员18人次，检查现场制售食品经营者9户，对检查中存在的问题下达了4份 《责令整改通知书》。

 网络编辑：李亚红
 信息审核：张云霞