铜川市食品药品执法监察支队开展生鲜肉质量安全专项检查

　　元旦、春节将至，为维护生鲜肉经营市场秩序，让老百姓吃肉更放心。近日，铜川市食品药品执法监察支队按照全省生鲜肉质量安全专项整治活动安排部署电视电话会议精神和市食安办生鲜肉质量安全专项整治要求，迅速部署生鲜肉质量安全专项检查工作，以生鲜猪肉、牛肉及羊肉等为重点检查品种；以农贸市场、商场超市、零散生鲜肉经营摊点等为重点检查范围；以生鲜肉经营主体资格是否合法，生鲜肉经营户的购销货台账、进货票证、检验检疫等手续是否完备，生鲜肉经营者是否持有健康体检合格证明为重点检查内容，自12月18日起至2016年元月20日，开展为期一个月的专项检查，严防来路不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的生鲜肉品上市销售。
　　目前执法人员已对新区长丰市场、王益区、印台区部分生鲜肉经营户、超市进行了检查，共出动执法人员60余人次，检查生鲜肉经营户16户，超市3家，下达了《责令整改通知书》4份。
　　下一步，铜川市食品药品执法监察支队在继续做好专项检查工作的同时，将对重点环节、重点区域、重点食品安全隐患以及群众反映强烈的问题等方面保持高压态势，加大检查力度，确保按时完成专项整治任务，确保专项整治行动取得预期效果，确保老百姓能够安心买到合格肉、吃到放心肉。
　　同时，提醒广大消费者，请到正规门店、超市或市场购买生鲜肉，购买前要仔细查看经营者是否证照齐全，销售的生鲜肉是否有正规的进货票证及肉品检验检疫证明，猪肉上是否有“三章”（即定点屠宰滚章、检疫滚章、肉品品质圆章）和“两证”（即动物检疫合格证明和肉品品质合格证明），证票章齐全即可放心购买。

 网络编辑：李亚红
 信息审核：张云霞