铜川市食品药品监督管理局新区分局坡头镇监管所三项措施强化节前食品安全

             　　在春节来临之际，为切实保障节日期间食品消费安全，新区分局坡头镇监管所采取三项措施加强辖区内食品流通和餐饮消费市场监管，严查细管，确保群众舌尖上的安全。
　　一是注重宣传引导，抓好食品安全警示教育。围绕正确选购、科学加工、安全贮藏、就餐卫生等食品安全常识在坡头镇农贸市场设点宣传，引导群众安全消费。
　　二是强化风险排查，抓好重点环节监督检查。突出排查重点，全面开展节日食品安全隐患排查，以餐饮单位及食品流通经营单位为重点对象，针对食品原料采购、索证索票制度的执行以及掺杂掺假、以次充好、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为进行重点检查，尤其是对大肉、米、面、油、酒、熟肉制品、奶制品、茶叶等节令品种进行严格检查，确保食品流通经营单位和餐饮单位采购的食品渠道正规，来源可溯。
　　三是强化监督检验，提升科学监管水平。以节令大宗消费食品及自加工食品、果蔬、酒、调味品、奶制品等重点品种进行监督抽检，以科学检测提升监管水平。
　　截止目前，已累计开展集中宣传3次，检查食品生产加工、食品流通、餐饮单位90余户，抽检40余批次，排除食品安全隐患50余条，此项工作正在进行中。
　　              
 网络编辑：李亚红
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