市食品药品监管局组织食品安全知识培训

　　近日，铜川市食品药品监管局分别在南市区和北市区组织食品安全监管知识培训，各区学校食堂负责人、食品流通环节经营户代表、区以及乡镇监管所的食品安全监管人员共400余人参加了培训。

　　　　　　　 
　　这次培训主要从学校食堂操作规范、学校食堂管理制度的健全和落实、学校食堂的食品安全监管、食用农产品的概念、范围、经营和监管、食品添加剂的相关知识、流通环节食品经营户的自律制度、商场超市现场制售管理办法以及散装食品经营监督管理办法等多个方面进行了培训。

　　　　　　　 
　　通过培训，与会者普遍认为培训很及时、很必要，所讲授的监管知识与日常监管遇到的问题紧密结合，非常实用，针对性极强，既增加了食品安全的监管知识，提高了自身的监管素质，又为对今后的日常监管奠定了良好的基础。

 网络编辑：李亚红
 信息审核：梁剑平