市食药监管局安排部署2014年旅游市场餐饮服务食品安全检查工作
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于2021年12月16日发表
进入立夏,气候转暖,也迎来旅游旺季。为确保我市旅游市场餐饮食品安全,市食品药品监督管理局及时安排部署全市旅游市场餐饮服务食品安全大检查工作。
本次食品安全大检查的重点为:严查餐饮服务资质;索证索票、购进验收、台帐登记等制度的落实情况;环境卫生是否整洁;是否建立落实从业人员健康体检和培训档案制度;餐具清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落实;使用非食用物质和滥用食品添加剂行为;餐厨废弃物处置情况;食品留样制度执行情况等内容。
市局要求全系统各单位必须高度重视、精心部署、稳步推进,严格落实责任,严查违法行为,确保食品安全大检查活动取得实效。对检查中发现的食品安全隐患等问题及时下达整改意见书,督促落实整改到位。对整改不到位的该停业的要停业,对无证经营的单位,要依法坚决予以取缔,确保全市旅游市场饮食安全。
网络编辑:李亚红
信息审核:梁剑平
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