广安区非遗产品邓家盐皮蛋亮相第三届中国国际消博会受青睐

2023年4月11日—4月15日,由国家商务部和海南省人民政府主办的“引领全球新消费,共享美好新生活”第三届中国国际消费品博览会在海口市海南国际会展中心举行,来自65个国家和地区超过3100个消费精品品牌参展。

由广安区推荐的市级非遗产品—邓家盐皮蛋受邀在四川展馆展销。传承人蒋超为市民介绍了广安邓家盐皮蛋的历史由来、制作工艺等。

广安邓家盐皮蛋,闻起来香气浓郁,颜色晶莹透亮,蛋清口感筋道,蛋黄入口沙酥香糯,蛋清皮蛋味、蛋黄盐蛋味,集皮蛋和盐蛋之美味于一体,独特而富含层次感的口味,吸引了众多参观者驻足观看和品尝,备受市民青睐。

作为广安区的非物质文化遗产,邓家盐皮蛋也是本次广安唯一参加消博会的产品,它以展示、展销的方式让市民感受到了广安风味,也让广安非遗文化产品在消博会上绽放异彩。在展销会期间,广安邓家盐皮蛋共销售5000枚,签订产品购买意向性协议20个,向市民宣传、接受市民咨询2万人次。

下一步,广安区文广旅局将积极探索“非遗+文旅”模式,加大非遗推广力度,提升非遗传播普及力度,支持文创产品开发,组织非遗项目参加各类推介会、展销会及大中型节庆活动,助推成渝双城经济圈建设,激活城乡文旅新活力,将魅力广安名片推向国家舞台。