加强食品监管筑牢舌尖上的安全
Admin - admin
于2022年11月16日发表
10月13日,都安瑶族自治县市场监督管理局通过随机抽查的方式,对部分餐厅进行行食品安全检查,筑牢人民“舌尖”上的安全。
此次活动抽查“苏示牛排”和“蜀大侠火锅店”,工作人员严格按照《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》,分别查看了餐厅用餐区、库房和厨房等功能区间。重点检查餐饮服务单位食品经营许可证和从业人员健康证“两证”持有情况、食品原料采购、贮存、加工、销售和餐饮具消毒等重点环节,以及水产品、冷冻冷藏肉制品、食用油等。现场挑选肉类、蔬菜、锅底油进行快速检测,检测瘦肉精、农药残留、食用油酸价和过氧化值等速测项目,当场公布检测结果和本次监督检查结果。
活动还邀请部分人大代表和政协委员共同参加。(记者:易雪丽)
本文章内容来源于网络公开内容,仅供参考!不对文章内容时效、真实性负责
2023-09-30 08:04:52重新编辑