组织厨师培训助力乡村振兴

　　本网讯（通讯员 严涛）为巩固脱贫攻坚成效，助力乡村振兴，引导群众通过自身努力，学习一技之长，实现增收致富，12月1日，一场厨师培训活动在夷陵区东城试验区姜家湾村村民活动中心开启，此次活动由东城试验区人社中心牵头，夷陵区新万千职业技能培训学校免费培训。

　　培训现场，培训师采用烹饪理论与实际操作相结合的方式，边讲解步骤要领边现场演示制作菜肴，教大家掌握从原材料的选购、搭配、制作到装盘等小窍门，同时结合日常生活实际，以健康营养为首要理念，教群众做出一道道色、香、味俱佳的可口菜肴。学员相互讨论烹调技巧，提出问题，培训师现场答疑解惑，学习氛围浓厚。

　　参与本次培训的学员是东城试验区9个村的脱贫户。经过培训，村民们学到一些平时不知道的烹饪小技巧，也改变对农村家常菜的传统认识和烹饪习惯，有助于提高家庭生活质量。