食安香湾创文拱卫健康同行
为进一步加强学校幼儿园及托管机构和工地饭堂的食品安全意识,香湾市场监督管理所于9月10日在朝阳市场四楼举行了食品安全知识培训讲座,邀请了市食品流通协会会长苏韦锟主讲,辖区各学校幼儿园主管后勤主任、托管机构负责人和各工地饭堂管理人员以及大型餐饮店相关负责人共50余人参加了此次培训。
本次培训以“食安香湾、创文拱卫、健康同行”为主题,结合食品安全案例及日常监管中存在的实际问题,作了全面系统的培训并重点讲解了如何预防食物中毒、食品采购索票索证台账建立、“三防措施”、“清洗消毒”、餐饮从业人员健康标准、食品原材料存放等日常操作规范要求,使参训人员进一步了解食品安全风险防范知识。
今年以来,香湾市场监督管理所已经针对扬名广场、日月贝食品商圈和社区协管员开展了三场食品安全知识系列培训,接下来就“远离垃圾食品”主题深入各个学校,面向学生进行宣讲。通过对协管人员、餐饮加工人员、消费人员进行全方位的培训宣传,做到人人参与创文拱卫,人人知晓食品安全相关知识,为美丽香湾保驾护航。