省食品药品监督管理局到广州南沙珠江啤酒有限公司指导交流

2月15日，省食品药品监督管理局在广州市落实食品安全主体责任执行模范单位——广州南沙珠江啤酒有限公司组织召开2017年广东省食品生产监管工作会议，总结2016年全省食品生产监管工作，研究部署2017年食品生产重点工作安排。省食品药品监督管理局、省21个地级市食品药品监督管理局局长及食品生产安全监管处主要负责人等共65名食品生产监管骨干参加会议。

交流活动中，食药监局相关负责人听取了广州南沙珠江啤酒有限公司关于落实企业主体责任情况和HACCP体系运行等情况的汇报，从企业概况、质量安全体系建设、原料及食品添加剂管控、生产全过程管控、产品质量溯源和员工培训6个方面了解企业执行主体责任的情况。

省食药监局对珠江啤酒在产品溯源效果能做到4小时完成全流程质量追溯、24小时完成质量追溯报告、原料溯源精确到每车、产品溯源精确到每箱、通过“一瓶一码”，实现消费终端每瓶产品的精准溯源给予肯定，认为各项创新举措可以在地方局进行推广。南沙区食药监局表示将在2017年继续推进规模以上食品生产企业运用HACCP和ISO22000等先进管理体系，并以点带面推进全区食品生产安全水平的提升。