绵阳市食品药品监督管理局全面保障中、高考餐饮食品安全

近期，绵阳市食药监局深入各高、中考考点学校食堂及校园周边餐饮服务单位开展全面检查、督查，采取多种强有力的措施，消除各类食品安全隐患，防控学校食品安全事故发生，全力保障全市中高考考生和考务人员的餐饮食品安全。

一、高度重视，精心部署。我局党组高度重视中高考期间学校的食品安全工作。一是召开专题会议，研究部署全市系统学校食品安全工作；二是成立了高中考餐饮食品安全保障领导小组，由党组书记、局长李勇任组长，负责考试期间餐饮食品安全保障的总体安排部署，党组成员、副局长雒敏见任副组长，各县市区城、园区局的主要负责人为成员，负责各自辖区范围内的考点及周边的食品安全保障工作；三是制定了《绵阳市2014年高考、中考餐饮食品安全保障工作方案》,对全市中高考期间的餐饮食品安全监管工作进行了周密部署。

二、狠抓落实，严格监管。按照保障方案的具体要求，全系统各单位主动与教育部门联系沟通，建立联动工作机制，对管辖范围内各中高考考点学校食堂及周边餐饮服务单位进行全覆盖拉网式检查。审核考点供餐食堂基本条件、做好餐饮食品安全评估、督查从业人员健康状况。重点对食品原材料采购、储存、食品加工过程的规范操作、食品留样等环节进行检查、指导，对检查中发现的问题及时下达整改通知书，责令立即整改。

三、多措并举，保驾护航。为防范中高考期间食品安全风险，市食药监局采取多种措施，为“两考” 保驾护航。一是在临近考试前夕要求各考点学校上报中高考食品安全应急预案、审核供餐食谱，禁止提供生拌菜、生食海产品、四季豆等高危、高风险菜品；二是由市局党组成员带队，抽调业务骨干，组成6个督查组于6月6日，对全市七县两区、四园区和科学城范围内的“两考”考点的餐饮食品安全进行全面督查；三是在考试期间，采取驻点监督和巡查的方式，抽调60多名执法人员，对全市范围内的200多个中高考考点的供餐饭菜进行全程监督检查，确保“两考”期间餐饮食品安全。

四、广泛宣传，营造良好氛围。为使广大考生及家长及时了解中高考期间学校食堂的食品安全状况，市食药监局与绵阳电视台天天800栏目联办的“食品药品安全播报”走进绵阳实验高中用镜头近距离聚焦学校食品安全。绵阳日报、绵阳晚报深入南山中学、绵中英才学校等多个考点学校食堂，真实报道了中高考期间学校食堂食品安全情况及食药监管部门采取的各项监管措施，使广大考生及家长能够放心迎考。

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