我市多部门联合执法，确保汛期及灾后屠宰环节猪肉食品安全

　　近期，我市多地遭受暴雨洪涝灾害，为防止被洪水淹死生猪进入屠宰环节，进一步巩固食品安全专项整治“百日行动”成果，维护良好屠宰环境，从严打击私屠滥宰、生猪注水等不法行为，坚决查处未经检验检疫或检验检疫不合格肉品流入屠宰环节，确保市民猪肉食品消费安全，7月18日凌晨零时至4时许，由市商务局牵头，分管副局长郭芸同志带队，市食安办、市公安局治安支队、市环保局、市质监所、市农业综合执法支队，以及涪城区商务局、游仙区商旅局等市县两级相关部门组成联合执法检查组，出动执法人员20余人，车辆4辆，对我市四汇食品有限公司、高新区光远屠宰场、涪城区蓉春食品厂、开元食品有限公司等城区周边生猪屠宰场点进行了突击检查。
　　检查期间，检查组重点查看了企业检疫检验制度落实、环境卫生、生猪静养、生产车间操作规程等情况。从现场检查情况看，进场生猪均检疫合格，各A级资质生猪屠宰企业检验制度、环境卫生水平有较大幅度提高，静养间未发现有病猪或注水猪。对于高新区光远屠宰场从业人员食品安全意识差，场内卫生状况下滑较大，生猪副产品流向不清，装猪血容器内布满蛆虫恶臭难闻，排污许可证过期等问题，检查组当即下达了停业整改一周的行政处罚，协调责成相关职能部门加强对其督促整改，并经复查合格后方可生产。对蓉春食品厂存在的生产安全隐患，要求企业限期整改。
　　同时，市商务局委托市质监所提取鲜猪肉样本6个，对肉品的水份含量和 “瘦肉精”等指标进行检测，截止发稿时，检测工作仍紧张进行中，市商务局将视检测结果做进一步处理。
　　市商务局将继续加大日常监督检查力度，协调环保部门对群众反映的小型屠宰场点噪音扰民进行监测，有针对性地做好监察执法工作，严厉打击生猪屠宰违法违规行为，并坚决进行查处，绝不姑息，持续稳定我市猪肉肉品卫生安全水平，确保消费者吃上“放心肉”。

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