中原区食品药品监督管理局2018年秋季开展学校食堂食品安全专项检查

　　为切实加强学校食堂（含托幼机构食堂）食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，中原区食药监局按照上级安排部署决定在秋季开学前后组织开展秋季学校食堂食品安全专项检查。
　　此次检查的重点包括学校、幼儿园食堂餐饮服务许可证持有情况；建立与落实食品安全工作管理制度情况；食品从业人员健康管理情况；食堂基本条件和设施设备配置、运行、维护情况；加工场所环境卫生情况；食品原料采购与贮存情况；食品加工制作是否按规范要求操作情况；食品添加剂使用是否规范情况；餐饮具清洗、消毒情况；食品留样工作情况；月度自查情况等。
　　此次专项检查共派出执法人员322人次，出动执法车辆101车次，检查学校食堂122家，下发监督意见书85份，责任约谈8家，责令整改34家，开展食品安全宣传进校园活动47次。
　　下一步，中原区食药监局将持续巩固学校食堂食品安全检查成果，有效从源头上防控食物中毒事件的发生，为广大师生提供安全放心的餐桌。