临洮县粉条加工小作坊正迈入健康发展快车道

临洮讯 近期，定西市食品药品监督管理局开展了粉条粉丝专项整治行动，集中力量对临洮县龙门镇粉条加工集中地逐户逐家开展“地毯式”突击检查，重点对硬件设施及加工场所卫生条件不达标、硫磺熏蒸粉条、超量添加明矾等问题进行排查整治。经排查，龙门镇共有27家粉条加工户，仅1家获证经营，其余26家均未进行备案登记。

据了解，粉条加工是龙门镇当地传统产业，也是农民的支柱产业，为规范粉条加工生产行为，近年来县政府做了大量工作，并按照“打建”结合的原则，制定出台了《临洮县食品生产加工小作坊整治提升实施方案》，组织食药监等部门多次开展专项整治，取缔并查处了一批经营条件十分简陋，无法实施后续改造，过量硫磺熏蒸、超限量使用食品添加剂(明矾)等突出问题违法行为。同时，对具备改造条件的小作坊按户发放了《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》，与其签订了《食品质量安全承诺书》，并派员进场监管，从布局流程、原料购进、生产加工、储藏销售等环节实施全链条指导服务，力促粉条加工传统产业得到规范、有序发展。

为从源头上把好产品质量关、从长远发展上把好健康关，县政府多次组织人员赴宁夏西吉县“金豆豆”薯业合作社先学习进做法和经验，在全县借鉴推广“企业+合作社+农户”发展模式，鼓励当地粉条加工户形成思想共识和整治合力，互相监督、抱团发展，加强行业自律，集中精力打造自己的品牌，将多年的小作坊整合升级，通过成立产业合作社、注册品牌专业化运作，提高产品质量和经济效益，逐步推动淀粉制品行业走向规范、特色和品牌发展之路，使粉条产业真正成为当地的支柱产业、致富产业、形象产业。