互联网明厨亮灶保障农村群众聚餐安全

　　县市场监督管理部门创新农村聚餐食品安全监管新途径，推出互联网+明厨亮灶智能监管系统，实施农村聚餐食品安全全流程***管理服务，确保乡村群众食品安全。

　　7月28日，县市场监督管理局监管人员打开"互联网+明厨亮灶"智能监管系统，发现龙舟坪镇郑家榜村一家已备案的农村聚餐点存在操作不规范的情形，监管人员立刻通过视频喊话，及时对违规行为进行了纠正。

　　为确保万无一失，食品安全工作人员驱车来到现场，巡查了帮厨操作间的流程规范，检视了监管设备的运行状况，并进行了食品安全的查验与宣传工作。

　　创新农村聚餐智能监管方式，一直是我县市场监督管理局积极谋划的工作。今年以来，龙舟坪镇率先推出"互联网+明厨亮灶"智能监管系统，实现了从在线聚餐备案、从业资质审核到食品安全监管的全流程***管理服务。

　　通过监控***头，监管人员可在线对操作违规行为喊话纠正，实时保障乡村群众的饮食安全。

　　据了解，下一步，龙舟坪镇将结合实际情况，加强农村餐饮从业人员和食品安全协管员的相关培训，确保全流程监管措施有效执行，为老百姓的舌尖安全保驾护航。