东西湖菠菜洋葱畅销日本

这几天，辛安渡街武汉如意农业开发有限公司(下称“如意农业”)大棚内，用金针菇菌渣做有机肥的田块已平整完毕。再过半个月，新一批菠菜种苗就要移栽，年底前采摘、加工后销往日本。

刚下过金针菇菌渣的有机肥

依托订单农业模式，经过严格的生长周期管理，这里每年有150吨左右的菠菜和150吨左右的水果洋葱销往日本。

出口菠菜株高60厘米，洋葱用来作沙拉

“肥料已经施足，等田垄平整、清除杂草后，就能移栽了。”如意农业负责人杨春炎介绍，眼下是如意农业的闲暇时节，根据天时和订单需要，菠菜苗将在9月初移栽。

2005年，作为厦门如意集团的子公司，如意农业落户东西湖，集蔬果种植、加工、销售为一体，拥有26个育苗大棚和32个种植大棚。

出口国外的菠菜

出口日本的菠菜，9月下苗、12月初采摘，平均株高60厘米、重约半斤，出口后将被制成脱水蔬菜，用于方便食品调料包的配料。水果洋葱水分足、味道甜，出口后多用于制作沙拉。“今年订单又有增加，管理模式也随之变化。”如意农业技术负责人任礼周介绍，菠菜以往采用人工撒种，播撒不够均匀，影响存活率。今年先育苗，9月初移栽，存活率提升到99%，亩产量将明显提升。

基地面积5000亩，10年前引入溯源体系

如意农业的种植环节自成闭环，肥料多使用有机肥，有机肥来源正是金针菇菌渣。原来，如意集团的另一家子公司也在辛安渡，专门生产金针菇等菌类食品，菌渣被制作成蔬菜种植的有机肥。

高品质蔬菜，在国际上卖出了好价钱。杨春炎介绍，如意农业早在十年前就引入溯源体系，逐步导入现代化经营理念，积极参与国际竞争。

培育成功的西兰花种苗

当时，蔬菜销往日本后，有消费者要求了解蔬菜从种植到采摘的全流程。日方发来传真，要求如意农业在一小时后提供相关信息，包括播种时间、施肥记录、采摘过程、加工过程等细节，倒逼企业在2002年建立起完善的溯源体系。

“当初落户东西湖，一方面是肥沃的土地适合蔬菜种植，另一方面是区位优势和良好的投资环境。相关部门规划了5000亩连片土地，有力保障了种植业发展。”

杨春炎介绍，目前武汉基地面积是如意集团全国子公司中最大的。未来还将围绕高科技农业、循环农业等，重点开发生产、体验、环保和示范功能，实现社会、经济、生态可持续发展。

种植名特优产品树立品牌

“出口产品占全部产品20%，名特优蔬菜大部分供应本地市场。”杨春炎表示，如意农业常年种植蔬菜数十种，如西兰花、绿芦笋、包菜、红菜苔等，夏日农闲以冬瓜、南瓜为主。

试种植的工业辣椒已经开花

据了解，食药同源蔬菜绿芦笋对土壤、环境要求较高，在武汉本地少有种植。如意农业通过智能大棚对种植环境进行调整，大规模种植绿芦笋，并且申请到国家绿色食品的认证。产品上市供不应求，超市最高可卖到30元一斤。

按照生产计划，如意农业将在8月20日播种苋菜、小白菜、大白菜，准备工作正在有序推进。