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突击检查祖庙街道一脏乱差餐饮店整改后大变样

Admin - admin 于2022年07月24日发表

　　为进一步强化风险意识，牢固树立底线思维，坚决筑牢食品安全防线，进一步深化和巩固食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治成效，近日，佛山市市场监管局、禅城区市场监管局、祖庙市场监管所三级市场监管部门突击开展联合执法检查行动。

　　本次行动以“小餐饮大提升”为整治目标，重点检查了卫国路、金鱼街等中心城区小餐饮店许可证照、环境卫生、食品存放、食品加工制作、索证索票、从业人员健康管理及落实餐饮行业疫情防控措施等情况。

　　行动中，检查发现位于卫国路的喜X小食店存在环境卫生差、物品堆放混乱、设备设施老旧、食材保存不当等食品安全风险和隐患问题。　　

整改前

卫生环境差

设备设施老旧、门面脏乱差

物品堆放混乱

食材保存不当

厨房内存在蹲厕

　　针对检查发现的问题，祖庙市场监管所责令该店立即整改。执法人员也多次约谈该店负责人，了解餐饮店经营状况及诉求，进行教育并指导整改，并安排执法人员对该店整改情况进行每日跟进。

　　7月21日，祖庙市场监管所执法人员再次对该店的整改情况进行“回头看”检查，经查，该店目前已重新装修，上一轮检查发现的问题和隐患已全部完成整改。　　

铺设地砖墙砖

更换后厨设备

执法人员现场指导、培训从业人员规范经营

封堵废弃蹲厕，加装排水盖板

　　接下来，祖庙市场监管所将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治、“飓风”行动、文明城市创建行动等，持续开展对小餐饮的专项检查，全面规范小餐饮管理，严厉打击食品安全违法行为，消除食品安全隐患，切实为广大群众的饮食安全保驾护航。

（来源：祖庙微新闻公众号）

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2023-09-06 04:03:15重新编辑