禅城区食药监局开展第二轮集中大排查行动全力以赴做好国家食品安全实地检查迎检工作

9月12-13日，***食品安全督查第四督查组将对广东省食品安全开展督查，佛山作为备查城市极有可能被抽查，禅城地处佛山中心城区承担着重要使命和责任。为此，9月9日、10日（周六日），全区食药监系统人员放弃周末休假，克服酷热与暴雨交替的反复天气，发扬连续作战精神，坚持问题导向、目标导向，对标国家督查实地考核标准实施第二轮精细化、地毯式大排查，瞄准了食品安全监管各薄弱环节和关键重点，细化再细化、排查再排查，全力确保国家食品安全实地督查迎检工作万无一失。  

在南庄镇辖区，重点对南庄迎检沿线等重点区域进行检查，两日来共检查经营单位134家次，张贴食品安全检查表134份、“创城”海报134份、“文明餐桌”提示牌469份。检查发现6家食杂店、6家小餐饮店无证经营（已责令停业限期办证）、6家餐饮店未落实餐饮具清洗消毒记录制度、无餐厨废弃物处理合同，已责令该店铺当场完善培训记录及消毒记录，限期落实餐厨废弃物回收。  

在石湾镇街道，实行拉网式巡查对辖区重点路段食品经营单位、农贸市场进行检查，重点检查南风古灶、季华路好又多、印象城、环湖小学、季华园、石湾酒厂、兆阳广场及周边等单位369家次，其中发现8家餐饮店无证经营（已责令关门并指引办证）、健康证过期7间（已责令整改），开具《责令改正通知书》21份，立案处理2宗，派发文明餐桌等宣传资料538份，消毒登记本69本、创城海报100多份。  

在张槎街道，检查组对迎检预设路线沿线及周边的重点地段进行检查，共检查食品经营单位132家次，发现无证经营25家（已责令停业并指引办证），2家涉嫌超范围经营（已移交分局跟进处理）、13家缺失健康证（已责令整改并要求相关人员离岗）、24家缺少培训、自查、台账、消毒或厨余处理等记录（均已责令限期整改，并派发日常管理登记本指导落实）。还对佛山市第四中学新校区的食堂以最严格的要求进行了全方位的检查。  

在祖庙街道，把祖庙迎检路线重点区域分为8个网格，另设1个食品生产企业专检组和1个机动组，共检查食品经营单位340家，发现无证经营单位49家、过期2家，无健康证或者过期***家，缺餐具消毒、餐厨废弃物处理、索票索证等记录157家，无公示信息194家，针对无证企业均责令关停，并交分局跟进处理，对健康证及相关记录不全等问题，责令其限期整改；对3家食品生产企业现场责令整改，并给予警告。