南江县加强双考期间食品安全监管

　　为确保中高考期间食品安全，南江县采取日常监管与应急处置相结合、考前检查与开考期巡查相结合、宣传引导与自我防范相结合的办法为师生饮食安全提供坚强保障。一是加强日常监管。加大对农畜禽产品的监测和农贸市场的专项整治，确保源头安全;严查食品生产企业原料购进、产品生产、出厂检验、包装销售等环节，对利用非食品原料及添加剂等违法行为严管重罚;加强对利用中高考期间推销伪劣过期食品、发布虚假广告夸大保健食品功效等违法行为的查处，努力消除食品安全隐患。二是加强宣传引导。充分利用广播电视、宣传栏、家长会等形式，开展针对性的考前饮食安全知识培训，增强考生食品安全意识和自我保护能力，引导考生不在路边摊点用餐、不向流动商贩购买食品、不吃不洁食品和过期食品，合理膳食。三是加强考前检查。重点对学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位进行全面检查，督促经营者落实各项餐饮制度，为考生提供放心用餐环境。四是加强考中巡查。安排专人进驻各考点，实行定点、定人、定责全程监督，及时收集处理考生及家长反映的食品安全问题，对突出问题给予通报。五是加强应急处置。严格执行24小时值班制度和领导带班制度，完善应急预案，做好应急人员、物资及设施准备，确保食品安全事件得到及时、有效、分类处置。