市食药监局开展五一期间和汛期食品安全检查

近期，市食药监局组织扎实开展“五一”期间和汛期食品安全检查。一是明确检查内容。针对夏季食物易霉烂变质的特点，确定“五一”节期间和汛期食品安全监管工作检查重点，对节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品，乳制品、粮油制品、肉及肉制品等重点品种，农村、城乡接合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域，有针对性地集中开展专项执法检查，尤其加强了大型超市、批发市场、集贸市场、食品展销会等的监督检查，督促食品生产经营企业加强库存食品的管理和食品加工制作过程中的规范储存，保证公众饮食安全。二是狠抓节前防控。针对节日市场热销食品，组织各县区局、分局开展了食品质量监管抽检，目前，共抽检 133 个批次，品种涉及食用油、肉制品等食品。三是加大宣传指导。广泛开展食品安全和防汛宣传教育活动，深入企业引导加强食品药械库房安全管理，防止食品药品被雨淋、受潮和变质；提高群众自我防范意识和能力，有效预防食物中毒事件的发生。