遂宁推行半份小份拒绝剩宴
遂宁市社会各界积极行动起来拒绝“舌尖上的浪费”
推行“半份”“小份”拒绝“剩”宴
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”近日,******对制止餐饮浪费行为作出***,强调要“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”。连日来,我市社会各界纷纷响应,积极行动,拒绝“舌尖上的浪费”。
8月14日,在市城区各大餐饮企业看到,大部分企业在餐厅醒目位置都张贴着《遂宁市文明餐桌公约》,引导前来就餐的市民文明用餐,理性消费。
我们看到,不少企业还利用门口LED屏,滚动播放着“提倡文明就餐,杜绝浪费”的宣传内容。很多餐饮企业表示,他们会定期对员工进行饮食科学搭配、餐桌文明行为和用餐礼仪培训,引导消费者及酒店员工文明用餐、勤俭节约。
适量点餐、剩菜打包,这在以前常常被认为是“丢面子”的行为,现在却已成为大部分人自觉的行动。市民唐坤雄说:“进餐馆我们是吃多少点多少,不够我们再点。虽然说老百姓现在生活水平提高了,但还是需要节约。”
日前,我市烹饪协会向全市500余家餐饮企业、商户发放了《对“舌尖上的浪费”说不——制止餐饮浪费倡议书》。从传承勤俭节约美德、引导文明理性消费、创新经营服务方式、推动绿色厨房创建、积极发展大众餐饮、坚持诚信守法经营六个方面发出倡议,引导餐饮行业健康发展,在全社会营造“文明消费,节约用餐”的新风尚,得到了广大餐饮企业及市民的积极响应与支持。
目前,我市餐饮企业正积极倡导“公筷公勺中式分餐”等文明用餐习惯,推行“半份半价”“小份适价”的服务方式,倡导“光盘行动”、带头不使用一次性餐具、提供环保打包服务等做法,坚决制止餐饮浪费行为。