鸡泽现场监管食品安全

　　为切实消除农村食品安全隐患、检验基层食品安全监管工作成效，近期，鸡泽县为基层食品安全监管量身打造了“523”制度，为农村一线食品安全的有效监管进行了不间断督查观摩。“523”乡镇食品安全工作现场观摩制度，即每周五全天时间对全县某2个乡镇的食品安全工作进行现场观摩。其中，首批观摩乡镇由抽签决定，全天观摩结束后再抽签决定下一周的观摩，以此类推；每个乡镇观摩3个村，除去乡镇政府所在地村及乡镇自选指定村外，第三个村由观摩团到达乡镇后抽取。近日，该县主管食品安全县级领导及相关部门的主管负责同志，先后对第一批观摩乡镇浮图店乡、小寨镇进行了现场观摩。此次观摩共查看了超市和百货商店9家、饭店7家、食品生产企业5家、食品加工小作坊6家，现场发现隐患28处，其中包括：超市某脆肠储存温度不 合理7处、销售伪劣商品2处、超市进货台账记录不完整5处、营业执照过期1处、饭店进货台账记录不完整6处、操作间环境卫生不达标4处、企业原料采购记录 不完整3处。