全市餐饮业优秀代表共商未来发展

　　1月15日，邯郸市饭店餐饮烹饪团餐委员会第三次全市会员大会在邯郸饭店召开，全市餐饮业优秀代表118人参会，会议选举产生新一届领导机构，并首次设立了武安市、成安县、曲周县等七个县（市）分会。河北省烹饪协会，唐山、保定、邢台等友好地市烹饪协会前来祝贺，进行工作交流，并参观了市区部分优秀餐饮企业。

　　据悉，邯郸餐饮业经历了2013年—2014年的市场调整，2015年—2017年餐饮市场规模不断扩大，餐饮收入逐年回升。随着城镇化发展，餐饮从业人员不断壮大，我市餐饮业现有从业人员9万人左右。近年来，随着高端餐饮环境的变化和居民生活节奏的加快，正餐占比有所下降，快餐、团餐、外卖和时尚餐饮占比逐渐上升。

　　会议指出，邯郸市饭店餐饮烹饪团餐委员会致力于振兴邯郸餐饮业，为我市餐饮业在技术交流、丰富食材、企业管理、员工培训、外阜交流、企业整合、品牌推广等方面努力工作，推动邯郸菜系的研发和推广，为餐饮企业维护良好的经营环境，更好地服务全市人民。